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部落格名稱：名家烘焙．鈺膳房
筆名：烘焙小魔女
部落格平台：UDN城邦
開始寫部落格：2006年8月
部落格涵蓋：烘焙、食記、養生藥膳、輕鬆煮、美食鮮報、活動話題
老公：“為什麼妳燒的菜越來越好吃了呢？”
老婆：”因為我都看烘焙小魔女的部落格啊。”
「人蔘當歸豬肝湯，麻油杜仲爆腰花，百果木耳炒肉絲，桂圓雙棗養生茶」。這不是什麼七言絕句，而是本週週冠軍的料理作品。人說要抓住一個男人的心就要先抓住他的胃，我想何止男人，只要有在上網的婆婆媽媽、人妻少婦、三姑六婆，無論男女老少，眼鼻喉心胃都被烘焙小魔女確實的抓到了，這位原本在現實中什麼都不會的千金大小姐，因工作關係使用了部落格，而將她的廚房搬進了網路，而漸漸成為部落客圈中烘焙界的精神領袖。
當過餐飲科烘焙老師和烹飪講師，本名洪鈺晴的事業第二春隨著興趣落在烘焙界，喜歡研發少油、少糖、天然、添加五穀雜糧等健康食材為主的美味甜點，同時blog內容也包括烘焙手作DIY、美食情報及藥膳料理等，是許多主婦或是對烹飪感興趣的網友必去之地。她說既然有了自己的blog就非得要好好管理，不能讓它雜草叢生，飛鳥散盡，所以經營了一年多，期間承蒙了前飲食雜誌美食主編的邀約，製作了今年2月份的情人節企劃，及4月份的聯合晚報(部落格晚點名)的小魔女 美味烘動，另外也會主動舉辦部落格活動，例如美食串聯－你最想念的家鄉菜、你最愛的果凍布丁口味等。以部落格做為第二份專業履歷表，來增加工作機會及雜誌專欄企劃，並提高知名度，及增加產品的業績，小魔女雖說涉世部落圈不久，但行銷自我的動作卻做的比誰都積極。
小魔女在婚後才投入烘焙，這10年走來，有家人的支持，才讓我有今天的成就，烘焙就是我的專業，但是部落格卻是我的第二份專業履歷，從中認識不同產業及相同理念，喜好烘焙的朋友，喜歡我的產品，有他們的支持，是我成長的原動力，也要讓blog持續有創意、有趣味，持續分享給大家的心情日記、美食、烘焙手作DIY等等，了解大家的品味走向，既然有格，就要永續經營，在經營的同時，也要告訴大家，更要不時的推薦自已。
為了要寫部落格美食，小魔女會讓自己嘗試更多種類的美食，尤以甜點為主，但要不甜不膩，吃過各式各樣的產品，還是自信的鍾情自己的作品，另外她表示在休閒時間教孩子們做烘焙是一項磨練耐性的功課，因為學烘焙不一定每一次都成功，但是學習的過程中是愉快的，看孩子做產品可以看出他們的耐性和創意，因為不按牌理出牌正是孩子們新鮮、獨特的表現。並且在孩子們的互動中，他們學會合作、學會相處。小魔女已成功的將親子教學融合在她的烹飪世界，而她會在《百萬部落客》決賽時端出什麼樣的好菜呢？就讓我們備好餐巾拭目以待吧。
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